Rodinné vinařství Pavly a Ludvíka Brázdy vznikla z dlouholetého hobby
do profesionální podoby v roce 2005. V roce 2003 se vysadilo 18000
hlav na 3,5ha na jižních svazích vinařských tratí Vápenky a Staré hory.
Sklepní hospodářství a vinohrady jsou v katastru obce Sudoměřice
v CHKO Bílé Karpaty. Dva nově vybudované sklepy, vedle sebe na konci
uličky vinných sklepů Starý potok v Sudoměřicích, zahrnují celé provozní
zázemí, lahvovnu, klimatizovaný sklad, kvelbené sklepy, výrobnu
s moderní technologií, degustační místnost a prostory pro přespání
majitelů nebo přátel.Vinařství je zařazeno do programu ekologického
zemědělství. Menší hektarové výnosy a šetrné zacházení se surovinou
při ručních pracech, umožňuje vyrábět vína vysoké jakosti s výrazným
čistým odrůdovým charakterem. V současné době je zpracováváno
30 tun hroznů z vlastní produkce, ročně je produkováno 18 000 lahví.
Zastoupena jsou vína přívlastková od pozdních sběrů, výběrů z hroznů
až k výběru z bobulí. Vinařství zpracovává hrozny z bílých odrůd Sylvánské
zelené, Johanniter , Rulandské šedé, Sauvignon, Chardonnay,
Ryzlink rýnský, Tramín, Pálava, Hibernal. Z červených Merlot, Frankovka.
Ludvík Brázda a syn Martin svůj čas dělí rovnoměrně mezi vinice,
sklepy, rozvozy vína po pravidelných trasách. Degustační programy pro
skupiny nejvýše 30 osob zahrnují, vedle bohatého výběru vín, skutečné
gastronomické delikatesy.
Při výrobě vína se řídí motem: Každé víno se podobá svému vinaři. Je
zrcadlem jeho šikovnosti, píle a vytrvalosti. V každém víně jsou vinařovy
vrásky i úsměvy, radosti i smutky, úspěchy i prohry. Chvalme víno
a prokažme mu službu úcty, aby se za nás nemuselo stydět.

Rodinné vinařství Pavly a Ludvíka Brázdy vznikla z dlouholetého hobby
do profesionální podoby v roce 2005. V roce 2003 se vysadilo 18000
hlav na 3,5ha na jižních svazích vinařských tratí Vápenky a Staré hory.
Sklepní hospodářství a vinohrady jsou v katastru obce Sudoměřice
v CHKO Bílé Karpaty. Dva nově vybudované sklepy, vedle sebe na konci
uličky vinných sklepů Starý potok v Sudoměřicích, zahrnují celé provozní
zázemí, lahvovnu, klimatizovaný sklad, kvelbené sklepy, výrobnu
s moderní technologií, degustační místnost a prostory pro přespání
majitelů nebo přátel.Vinařství je zařazeno do programu ekologického
zemědělství. Menší hektarové výnosy a šetrné zacházení se surovinou
při ručních pracech, umožňuje vyrábět vína vysoké jakosti s výrazným
čistým odrůdovým charakterem. V současné době je zpracováváno
30 tun hroznů z vlastní produkce, ročně je produkováno 18 000 lahví.
Zastoupena jsou vína přívlastková od pozdních sběrů, výběrů z hroznů
až k výběru z bobulí. Vinařství zpracovává hrozny z bílých odrůd Sylvánské
zelené, Johanniter , Rulandské šedé, Sauvignon, Chardonnay,
Ryzlink rýnský, Tramín, Pálava, Hibernal. Z červených Merlot, Frankovka.
Ludvík Brázda a syn Martin svůj čas dělí rovnoměrně mezi vinice,
sklepy, rozvozy vína po pravidelných trasách. Degustační programy pro
skupiny nejvýše 30 osob zahrnují, vedle bohatého výběru vín, skutečné
gastronomické delikatesy.
Při výrobě vína se řídí motem: Každé víno se podobá svému vinaři. Je
zrcadlem jeho šikovnosti, píle a vytrvalosti. V každém víně jsou vinařovy
vrásky i úsměvy, radosti i smutky, úspěchy i prohry. Chvalme víno
a prokažme mu službu úcty, aby se za nás nemuselo stydět.